Sals minerals
Són molt important pel creixement dels ossos (el calci, el fòsfor....) i per la sang (el ferro). Son riquen en sals minerals les verdures i fuites.
Aigua
L'aigua és molt necessària per la vida perqué les 2/3 parts del nostre cos són d'aigua; se n'ha de prendre de 2 a 2,5 litres d'aigua cada dia.
Una part d'aquesta aigua la prenem am els aliments (verdures, fruites....) i l'altra part amb begudes. Si no recuperem l'aigua que expulsem amb la suor i l'orina ens podríem deshidratar. La millor beguda és l'aigua i cal moderar el consum de les begudes refrescants i "coles" ja que tenen molts colorants i sucres que aporten moltes calories innecessàries sense cap nutrient pel nostre organisme.
Els xiquets no han de prendre café, té o begudes alcohòliques en lloc d'aigua ja que alteren el sistema nerviós: a més a més, l'alcohol (cervesa, vi, licors) alteren el creixement i creen hàbit.
dilluns, 19 de desembre del 2016
dijous, 15 de desembre del 2016
Aliments reguladors (Vitamines)
Aliments reguladors
Son rics en vitamines, minerals i fibra vegetal , que utilitzem perquè el cos funcione bé i per a previndre malaties. Les fruites i les verdures són aliments d'aquest tipus.
Les vitamines
Les vitamines son indispensables en petitíssimes quantitats per tal que el cos funciones bé ja que són reguladores i servixen per evitar les malaties.
Els cítrics (llimones, taronges, mandarines...) constituixen un dels aliments molt rics en vitamina C i de gran consum al nostre país. Són un excel·lent nutrient a més de posseir propietats curatives, com és el cas de la llimona. La llimona és un bon desinfectant de les ferides: el seu suc dissolt amb aigua i sucre ajuda a que fem la digestió en cas de manjars pesats, a més de ser bona per evitar malalties pulmonars i infeccions dentals.
Son rics en vitamines, minerals i fibra vegetal , que utilitzem perquè el cos funcione bé i per a previndre malaties. Les fruites i les verdures són aliments d'aquest tipus.
Les vitamines
Les vitamines son indispensables en petitíssimes quantitats per tal que el cos funciones bé ja que són reguladores i servixen per evitar les malaties.
Els cítrics (llimones, taronges, mandarines...) constituixen un dels aliments molt rics en vitamina C i de gran consum al nostre país. Són un excel·lent nutrient a més de posseir propietats curatives, com és el cas de la llimona. La llimona és un bon desinfectant de les ferides: el seu suc dissolt amb aigua i sucre ajuda a que fem la digestió en cas de manjars pesats, a més de ser bona per evitar malalties pulmonars i infeccions dentals.
Els aliments més rics en vitamines, son les fruites, verdures i hortalisses, sobretot crues.
S'ha de prendre diariament de 2/3 peces de fruita i 2 racions de verdures/horalisses, preferiblement, crues.
Quan els aliments es couen, les vitamines passen a l'aigua com gran part dels greixos de les carns. Les fuites i algunes verdures que es mengen crues tenen més quantitat de vitamines perquè no han estat cuinades, però cal tenir present que si deixem les verdures molta estona en remull, gran part de les vitamines que conté, s'hauran perdut en passar a l'aigua.
dimecres, 14 de desembre del 2016
Els aliments constructius
Els aliments constructius
Contenen moltes proteïnes, que són els nutriens que utilitzem per a créixer i reparar el cos: llegums, carn, peix, ous i lactis.
Les cel·lules del nostre cos estan fetes de proteïnes, es convenient menjar proteïnes en tots els menjars del día, sobretot a l'epoca de creixement.
La llet és el aliment més complet que hi ha. Te proteïnes, greixos, glúcids, vitamines, agua i sals minerals. Tot i que és pobre en ferro, té gran quantitat de calci, element indispensable en la formació dels ossos i les dents.
La llet pot sustituirse per alguns dels seus derivats (iogurts, formatge...)
Un xiquet ha de prendre una bona quantitat de llet o derivats cada día; aproximadament mig litro de llet.
Contenen moltes proteïnes, que són els nutriens que utilitzem per a créixer i reparar el cos: llegums, carn, peix, ous i lactis.
Les cel·lules del nostre cos estan fetes de proteïnes, es convenient menjar proteïnes en tots els menjars del día, sobretot a l'epoca de creixement.
100gr. de Carn = 120gr. de Peix = 2 ous.
La llet és el aliment més complet que hi ha. Te proteïnes, greixos, glúcids, vitamines, agua i sals minerals. Tot i que és pobre en ferro, té gran quantitat de calci, element indispensable en la formació dels ossos i les dents.
La llet pot sustituirse per alguns dels seus derivats (iogurts, formatge...)
Un xiquet ha de prendre una bona quantitat de llet o derivats cada día; aproximadament mig litro de llet.
125cc de llet = 1 iogurt = 40gr de fotmatge sec.
dimarts, 13 de desembre del 2016
Els aliments i els seus nutrients
Segons els nutrients que contenen, el aliments es classifiquen en tres grups: energètics, constuctius o reguladors.
Els aliments enerètics
Contenen hidrats de carboni o greixos, que són els nutriens que utilitzem per a obtenir energia. Els cereals, les creïlles o el sucre són rics en hidrats de carboni. El oli, la cansalada o la mantega són rics en greixos.
Dins de la piràmide de la alimentació, estos seríen la base de la nostra dieta.
Gracies a ells podem realitzar tot tipus de activitats físiques, perqué son els que ens donen el combustible necessari per a poder realitzarles.
Utilitzar hidrats de carboni com el arroç, pa, pasta o creïlles, sols en la medida que necessitem, sense abusar, en beneficiarà per que no ens fatiguem.
La pastisseria industrial, sucre, mantega...el que crea son greixos saturats. Estos son els que s'acumulen al nostre organisme, fent que engreixem, i dels que a la llarga, en poden causar problemes com la diabetis, colesterol, etc.
Els aliments enerètics
Contenen hidrats de carboni o greixos, que són els nutriens que utilitzem per a obtenir energia. Els cereals, les creïlles o el sucre són rics en hidrats de carboni. El oli, la cansalada o la mantega són rics en greixos.
Dins de la piràmide de la alimentació, estos seríen la base de la nostra dieta.
Gracies a ells podem realitzar tot tipus de activitats físiques, perqué son els que ens donen el combustible necessari per a poder realitzarles.
Utilitzar hidrats de carboni com el arroç, pa, pasta o creïlles, sols en la medida que necessitem, sense abusar, en beneficiarà per que no ens fatiguem.
La pastisseria industrial, sucre, mantega...el que crea son greixos saturats. Estos son els que s'acumulen al nostre organisme, fent que engreixem, i dels que a la llarga, en poden causar problemes com la diabetis, colesterol, etc.
dilluns, 12 de desembre del 2016
Necessitem aliments
Com a qualsevol ésser viu, els éssers humans realitzem la funció de nutrició. Aquesta funció consta de quatre processos: obtindre substàncies nutritives, respirar, distribuir subtàncies pel cos per a utilizar-les i expulsar les deixalles o subtàncies de rebuig.
Anem a estudiar l'obtenció de les substàncies nutritives.
Per a obtyindre les substàncies nutritives ens alimentem, es a dir, prenem aigua i aliments.
Les persones som animals omnivors, es a dir, ens alimentem tant d'animals com de verdures, fruites i hotalisses.
Transformem els aliments que hem pres i n'obtenim les substàncies nutritives que contenen.
Anem a estudiar l'obtenció de les substàncies nutritives.
Per a obtyindre les substàncies nutritives ens alimentem, es a dir, prenem aigua i aliments.
Les persones som animals omnivors, es a dir, ens alimentem tant d'animals com de verdures, fruites i hotalisses.
Transformem els aliments que hem pres i n'obtenim les substàncies nutritives que contenen.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)